マクロビスイーツ

作ってみたかった豆腐ケーキ。

昔、昔、豆腐にはまった時期があって、豆腐ばかり食べていたら豆腐がちょっと苦手になった私。

決して嫌いではないけど、豆腐の香りでたまに気持ち悪くなります。

でも豆腐ケーキは作って食べてみたい！！

友達と協力して作ってみました。


んー。
まずい。
豆腐臭さが抜けるようにしてみたけど、やっぱり豆腐。
練りゴマも入れたから練りゴマの香りも強かったです。
豆腐ケーキと言うより、ゴマ豆腐だったかも・・・。
これはリベンジか！？
正直、リベンジする勇気はありません。
誰か、おいしい豆腐ケーキの作り方知っていたら教えてください！

他の友達からのアドバイスではキャロブパウダーを入れると豆腐くささが消えるよ！との事。

良いアドバイスをもらったけど、豆腐ケーキが怖くてたまりません。。。



別の日、子供たちと茶巾絞りをしました。

息子が保育園のクッキングパーティーで茶巾絞りをしたらしく、それがたまらなく楽しかったようで☆

成形は全て子供たちでやりました。


不揃いだけどそれも味。
小さいのが食べたい私、大きいのが食べたい子供たちにとっては好都合！！

また子供たちと一緒に何か作りたいな♪